ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΟ ΜΕ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ

• ΥΛΙΚΑ
• 200γρ.Χοιρινό μπούτι(κομμένο μπουκιές)
• 1 Μεγάλο κρεμμύδι.
• 1 Ποτήρι λευκό κρασί.
• 40γρ. Φασκόμηλο(κατά προτήμιση)
• Αλάτι-πιπέρι.
• 1φλ.Ελαιόλαδο

• ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα να κάψει καλά ρίχνουμε το χοιρινό και το αφήνουμε να τσιγαριστή καλά μέχρι να ροδίσει, ρίχνουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο περιμένουμε για 2-3λεπτά και σβήνουμε με το κρασί προσθέτουμε το φασκόμηλο αλάτι-πιπέρι το αφήνουμε λίγο να δέσει η σάλτσα και είναι έτοιμο.

• ΣΗΜ.Το φασκόμηλο δίνει μια άλλη διάσταση στο χοιρινό.